第一次踏上位於高加索的 Georgia 喬治亞 ，就被這裡的美食給吸引！此區是中歐大陸的連結點，長期以來受到不同種族的影響，食材變得多樣化，而且愛使用香料，形成獨特的風格。尤其在喬治亞出生的史達林在成為蘇聯第三任最高領導人後，在俄羅斯和其他前蘇聯國家都能吃到喬治亞食物，是不是非常有趣呢？