古巴對於一般人來說是個神祕的國度，能夠踏上這塊陌生領土，那麼就一定要好好品嘗當地美食！ 只可惜現實中的古巴是個共產國家，講求人人平等。 大部分的民生用品都是依據家庭人數而是先分配好，每個月只能從政府那裡取得某數量的糧食，其餘的都要另外購買；結論就是一般人民都物資都缺乏。 通常我們在國外看餐廳好不好吃都是觀察當地人的數量，不過這個方式在古巴行不通！ 因為當地人只吃得起的國營餐廳，食物種類都差不多，品質也不是很好。 想要吃好吃的食物還是要去專門煮給觀光客的地方，因此我才寫了這篇 Havana 哈瓦那食記 ，給要去古巴的朋友們做參考。